企業簡介
安徽省爭華食品有限公司成立2016年5月，公司坐落于安徽固鎮經濟開發區城南路南側，占地面積13555㎡，建筑面積13000㎡，主要建設肉羊的待宰區、屠宰區、分割加工區、排酸區、速凍庫、冷庫、無害化處理區、辦公區（觀光通道）、污糞處理區，是湖羊種羊繁育、養殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、食品加工、銷售于一體的產業化經營企業。
安徽省爭華食品有限公司成立2016年5月，公司坐落于安徽固鎮經濟開發區城南路南側，占地面積13555㎡，建筑面積13000㎡，主要建設肉羊的待宰區、屠宰區、分割加工區、排酸區、速凍庫、冷庫、無害化處理區、辦公區（觀光通道）、污糞處理區，是湖羊種羊繁育、養殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、食品加工、銷售于一體的產業化經營企業。內部配置現代化德國進口屠宰生產線，日屠宰能力千余只。其中建設有達到出口標準自動化屠宰線1條，分割線3條，精細分割羊肉產品100多種，冷庫4000噸，設計年屠宰肉羊50萬只。項目建成后，年營業收入2.4億元，可實現上繳稅收800萬元，可新增就業崗位120個。2016年10月已試運營投產，目前產品主要分為鮮羊胴體、精細分割冷鮮產品（羊排、羊腿等）、熟食產品（羊肉休閑零食、羊肉清真和紅燒禮品盒等）。
生產流程為“進廠檢疫，待宰靜養，屠宰，胴體檢驗，精細分割，蓋章，質量追溯，出廠”。廠內擁有無害化處理設施（焚燒爐，高溫灶等），其污水處理系統設施齊全，目前公司污水處理設施總投資達82萬元，污水處理能達到300噸/天。管理上公司始終把食品安全工作放在全廠各項工作的首位，全面建立并實施各項管理制度，如：衛生檢查制度，入場檢疫制度，無害化處理制度，活羊來源和肉品流向登記制度，缺陷產品召回制度，肉品檢驗制度，急宰檢疫和登記制度，門衛進出登記檢查制度等。徹底杜絕在公司屠宰、分割和經營病死羊，病害羊等違法行為，確保公司屠宰、分割和銷售的羊肉衛生安全、放心。